Гуляш из лёгкого рецепт приготовления
Гуляш из легкого рецепт с фото
Приготовление Легкие порезать на куски и отварить в течение 1,5 — 2 ч. Порезать на порционные кусочки, добавить специи и травы, перемешать и оставить мариноваться на 10 мин. Затем обжарить на масле, не долго. Добавить лук и муку, перемешать и тушить несколько минут, до готовности лука.
В магазине легкие продают уже с вырезанными бронхами и разделенными на небольшие части. Если вы купили легкие на рынке, то сначала удалите бронхи и порежьте остальную часть на небольшие куски. После хорошо промойте под проточной холодной водой, уложите в кастрюлю, залейте водой и оставьте примерно на час. Потом снова их промойте, уложите в кастрюлю, залейте водой из чайника и доведите до кипения. Вот здесь ответственный момент - лёгкие начнут всплывать, поэтому обязательно берите кастрюлю большого объема, чтобы в ней уместились легкие с водой, и оставалось свободное место, куда бы они могли всплыть.
В Вашем браузере отключена поддержка JavaScript! Для корректной работы Вам необходимо включить поддержку JavaScript. Вторые блюда Выпечка Десерты. Детские рецепты Заготовка и консервация Напитки.
